Settimane “naturalmente” verdi …
Ricetta gustosa per la salute e la socialità!

Per massimo 12 bambine/i e ragazze/i dai 3 ai 15 anni, con almeno 2 o 3 educatrici/educatori secondo i momenti della giornata.

Tra avventure con gli animali della fattoria e giornate nel bosco alla scoperta dei segreti della natura, il divertimento è assicurato !

Gli ambienti in cui si svolgeranno le attività sono:
Laboratorio di cucina: educazione al cibo sano e gustoso :
per preparare assieme, tutti i giorni gustosi pranzetti (pane, pizza, risotti, pasta fresca, tosella) e deliziose merende, di metà mattina e del pomeriggio (con frutta, yogurt di pecora, marmellate dell'azienda, torte e budini), il menù sarà deciso insieme ai ragazzi. Gli alimenti, direttamente dal campo e dal pascolo fino alla nostra tavola, sono prodotti in azienda per circa il 70%, il restante è acquistato da biologico locale, spesso dal nostro spaccio Da Mi a Ti, il tutto senza uso di sostanze chimiche. Fattoria didattica: accudire gli animali per conoscerli: capre, pecore, capretti, agnelli, galline, cani, gatti, e ... imparare a mungere ! Orti e prati di montagna: per raccogliere ortaggi, fiori, frutti ed erbe selvatiche. Ampi prati e il grande bosco: per escursioni alla scoperta del selvatico, ricerche naturalistiche in luoghi silenziosi, per esplorare e valorizzare il territorio, conoscere sentieri, alberi ed erbe utili che lo popolano.
Casa: una grande veranda, l'angolo morbido, una biblioteca, i luoghi ideali per ridere, giocare, leggere e rilassarsi.Le settimane prevedono laboratori di creatività legati alla manualità, alla natura, all'arte e alla trasformazione del cibo. I bambini portano nelle proprie case ciò che realizzano in fattoria. Prestiamo particolare attenzione agli aspetti formativi e relazionali partendo dai bisogni e dalla curiosità di ciascuno. Diamo la possibilità di vivere momenti di condivisione con i collaboratori dell'azienda e i Wwoofer (volontari internazionali presso aziende bio), affiancandoli nei lavori agricoli anche attraverso l'uso delle lingue straniere, tedesco, francese, inglese.